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保护性蛋氨酸对奶牛生产性能的影响



来源: 日期:2015-03-25 15:14 作者:

  现今确认,蛋氨酸是奶牛最主要的限制性氨基酸,这是因为产乳牛需要大量的蛋氨酸,然而许多因素却限制了蛋氨酸的供量。一是瘤胃微生物合成的蛋氨酸数量相对较低;二是植物性饲料特别是籽实饲料中(如常用的蛋白质饲料豆饼等)往往缺乏蛋氨酸;三是饲料中含有的蛋氨酸和瘤胃中合成的蛋氨酸,其中约有30%~60%在瘤胃中遭到破坏分解,而不能进人小肠被机体吸收利用。本试验给奶牛饲喂一种瘤胃保护性蛋氨酸(RPMet),观察其对奶牛生产性能的效果。

  1、方法:试验奶牛的选择与分组选择来源相同、胎次相近、日产奶量相近、体况健康正常的奶牛12头,随机分为两组,每组6头,在相同的饲养管理条件下饲养。

  试验日程安排:本试验设预试期7天,试验期35天从2001年9月26日~2001年10月29日在山东经纬科学院试验基地进行。

  试验设计及日粮组成:本试验采用单因子试验设计方案。按我国现行的奶牛饲养标准配制日粮,各组基础日粮组成及营养水平相同。粗料为花生秧、地瓜秧、精饲料原料组成是玉米55%、麸皮14%、豆粕(3655, -86.00, -2.30%)20%、棉粕6%、磷酸氢钙2%、石粉1%、食盐1%、添加剂1%。

  试验组按头日添加保护性氨基酸55克,预先将其均匀混入精饲料中,对照组不添加保护性氨基酸。饲喂方法先喂粗饲料后喂精饲料,自由饮水。

  2、结果:参试牛头日产奶量,试验期与预试期比较,试验组增加2.47千克,提高了10.1%,对照组则减少了1.12千克,下降了4.5%;试验组与对照组比较,头日增加产奶量3.59千克,提高14.6%,t检验差异显著(P<0.05)。通过试验还发现,添加保护性氨基酸7天后奶牛产奶量开始上升,试验结束后产奶量下降。

  试验期与预试期比较,试验组牛奶比重增加0.0026,对照组增加0.0002,试验组与对照组比较,牛奶比重增加0.0024。

  试验期与预试期比较,试验组乳脂肪增加3.6克/千克,提高11.36%,对照组则减少了0.23克/千克,下降了0.7%;试验组与对照组比较,乳脂肪增加3.83克/千克,提高12.06%。

  试验期与预试期比较,试验组乳蛋白增加3.72克/千克,提高10.48%,对照组则减少0.37克/千克,下降1.17%;试验组与对照组比较,乳蛋白增加3.64克/千克,提高11.65%。经济效益分析:试验组比对照组头日增产牛奶3.59千克,按1.9元/千克计算,头日增加产值6.82,减去头日添加55克保护性氨基酸成本2.64元(按每千克48元计算),头日净增效益4.42元,投入产出比为(加剂成本:奶增加值)1:2.58。据此推算,每头奶牛每年按305天产奶计算,净增效益可达1348.1元。

  结果表明,奶牛日粮中添加瘤胃保护性蛋氨酸,可以增加奶牛的产奶量、乳脂肪含量以及乳蛋白含量10%以上。该产品的建议添加量为头日40~60克。(来源:西部畜牧网)

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